Васильев Александр Юрьевич (auvasilev) wrote,
Васильев Александр Юрьевич
auvasilev

Секвестируем бюджет

Один средний помидор.

Половина красной луковицы.

Шесть-семь зубчиков чеснока.

Стручок чилийского перца без семечек

Кружочек лимона без кожуры.

Чайную ложку оливкового масла.

Треть чайной ложки соли.

Размалываете блендером до однородной массы. Для не самых ловких рекомендую пользоваться высоким стаканом, блендер плотнее прижимать ко дну и даже можно разбить приготовление на три-четыре порции, смешав их позднее, иначе есть шанс забрызгаться.

Нарезаете куски хлеба. Тут полная творческая фантазия, Я предпочитаю «Бородинский» или, наоборот, типа «багета». Смазываете получившейся массой, так, не жалея и даже немного стараясь втереть в хлеб, но не переусердствуйте, чтобы не раскрошить. Дайте постоять минут пять, можно больше, пусть впитается.

Посыпаете от вольного любым тертым сыром, заворачиваете в фольгу и ставите в максимально разогретую духовку минут на десять.

Получается отличная самостоятельная закуска под водку. Ну а уж если денег девать некуда и вовсе с жиру беситесь, то сверху положите тонкий ломтик сырокопченой грудинки, тогда вообще улет.
Tags: Самодеятельная кулинария
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments