Top.Mail.Ru
? ?

Previous Entry | Next Entry

На мелкой терке (лень сейчас объяснять, на какой конкретно стороне стандартной четырехгранной, но любой человек хоть с малейшими кулинарными навыками поймет) настругайте в миску цедру с двух лимонов, не затрагивая белого слоя.

Положите сверху четыре чайные ложки сахара, щепотку (сколько удерживается между большим и указательным пальцами правой руки) соли и перец свежемолотый, три раза повернув мельницу, пол чайной ложки кофе (не растворимого!) Добавьте маленькую рюмку любого, можно самого дешевого, «Бордо» и перемешайте-взбейте венчиком.

Тут ещё можно повыпендриваться со швейцарской продукцией, но мне вполне хватает пары долек обычного шоколада "Вдохновение". Потереть или построгать ножом, как получится, большого значения не имеет, добавить и снова помешать.

Два крупных или три средних персика потрите туда же, но уже на самой крупной грани терке. Пять-шесть вишен освободите от косточек и максимально мелко порежьте. Опять туда же.

Дайте всему этому постоять минут десять-пятнадцать.

Далее вопрос достаточно принципиальный. Если есть малейшая возможность, то следует взять рыночную сметану у знакомого поставщика, которому доверяете, жирностью около пятидесяти процентов. Но за неимением можно обойтись магазинной 25-процентной. Требуется граммов двести.

Ещё раз всё вместе хорошо перемешиваете, но без фанатизма, «безе» и «суфле» нам тут не требуется. Просто чтобы образовалась достаточно однородная масса.

Теперь нарезаете обычный батон на ломтики максимально тонкие, но чтобы не разваливались и без ошметков. Штук шесть-восемь мне на указанное количество десерта обычно вполне хватает. В тостере поджариваете примерно минуту, чтобы как следует подрумянились, но ни в коем случае не начали чернеть.

Под это прекрасно проходит граммов триста самой обычной водки в виде дижестива.

Comments

( 10 комментариев — Оставить комментарий )
gorgona_21
7 июн, 2016 20:00 (UTC)
и на поджаренные ломтики это "чудо" намазывается, да? Или просто ложкой?
auvasilev
7 июн, 2016 20:04 (UTC)
Вот Вы знаете, это вопрос именно такого типа, которым меня всю жизнь просто убивает моя жена.

А можно Вы сами решите, как Вам вкуснее? Есть ещё вариант, сначала попробовать так, потом так, и далее уже выбрать наиболее удобный лично Вам вариант. Лично я просто тупо ем это как суп с хлебом, закусывая водку.
ukrfan
7 июн, 2016 20:12 (UTC)
это ж на сколько людей??
судя по количеству водки - на троих минимум.
auvasilev
7 июн, 2016 20:19 (UTC)
Вот только что, в ужасе осознав свой промах, написал примечание.
yurakolotov
7 июн, 2016 20:21 (UTC)
Нет, слушайте, ну так же нельзя.
Это ж сколько недель после этого бегать по пять километров ежевечерне?
Я, в конце концов, протестую.
auvasilev
7 июн, 2016 20:26 (UTC)
Я тоже протестую.

Поэтому просто сейчас в виде протеста после ужина, законченного описанным десертом, ложусь с сигаретой в койку смотреть какой-нибудь тупой, но добрый детектив.
yevgeniya57
7 июн, 2016 23:43 (UTC)
Черт бы тебя побрал, Шурка, только что убрала лишние три кг. Ты конечно можешь резонно заметить : ну и проходи мимо. Но кому как не тебе знать, что любопытство сгубило кошку. Пошла покупать лимоны с толстой кожурой...))
auvasilev
8 июн, 2016 11:49 (UTC)
Женечка, на килограммы наплюй, они совсем не от того, но тут отдельный разговор, а вот по поводу толщины кожуры - никакого значения не имеет. Всё равно необходимые ароматические вещества только в одинаковой для всех верхней части. Так что, принципиальна лишь свежесть, с которой в Калифорнии проблем нет, потому смело бери любые.
pavel_arhiv
8 июн, 2016 04:33 (UTC)
а сало, уже не катит?

Edited at 2016-06-08 04:34 (UTC)
auvasilev
8 июн, 2016 11:51 (UTC)
Ещё как катит. Но иногда можно позволить себе и повыпендриваться...
( 10 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

вторая
auvasilev
Васильев Александр Юрьевич
http://vasilev.su

Latest Month

Апрель 2024
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Комментарии

  • auvasilev
    16 апр 2024, 19:46
    А вы позадвайте поисковикам вопросы на тему женского белья. И реклама будет вас радовать.
  • auvasilev
    16 апр 2024, 19:23
    какие ж оне православные? — Христопродавцы
  • auvasilev
    16 апр 2024, 19:22
    А вот это дерьмо у вас не всплывает?



    Какие-то евреи, вероятно преступники, поставленные к стене, видимо, для расстрела.
    И призыв им помочь в "трудной ситуации".
    Чем им помочь? Скинуться на…
  • auvasilev
    16 апр 2024, 18:58
    Пирамиды, которые три штуки) строили лет 80 где-то . Прочие были куда как пожиже, матерьялчик похуже. вплоть до сырца, половина вообще недостроена.
  • auvasilev
    16 апр 2024, 17:21
    Купите. И в шаббат можно шашлыков пожарить.
Разработано LiveJournal.com
Designed by yoksel