?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Или так

Купите самый примитивный кекс любого качества в форме буханки черного хлеба. Порежьте на ломтики в сантиметр-два толщиной. На каждый положите небольшой тонкий кусочек хорошего, по возможности, сливочного масла. Пусть пока лежит.

В миску налейте пол-литра тридцатипроцентных сливок. Добавьте стакан молока, яйца четыре и ложек пять столовых с верхом сахару. Чуть-чуть ванили. Хорошо, но без фанатизма, взбейте венчиком.

Берете кусок кекса, обмакиваете во взбитое, кладете в форму для запекания. Остаток жидкости выливаете сверху. Потом выкладываете какие-нибудь, желательно покислее и подиковатие, ягоды, типа малины или ежевики. В крайнем случае сойдут кусочки клубники, но это уже от отчаяния. Под них можно четвертушку ломтика лимона.

И напоследок припорашиваете сахарной пудрой. Кстати, если не найдете ванили, берите эту самую пудру с запахом ванили, она нынче чаще в продаже.

Ставьте в духовку 160 градусов минут на сорок. Отлично идет под ледяное шампанское. Очень рекомендую. Но, естественно, только после ужина с водкой, а не вместо.

Все девки - ваши.

Comments

( 8 комментариев — Оставить комментарий )
valentina_ak
25 май, 2017 20:11 (UTC)
Вот он, компромисс. Спасибо.
Очень хочется что-то испечь, вкусное-любимое, но сейчас некогда. Только б нашёлся в наших магазинах подходящий объект для "доведения".

don_katalan
25 май, 2017 20:23 (UTC)
Прекрасный совет (рецепт)
shultz_flory
25 май, 2017 20:45 (UTC)
Возьму на вооружение.
А можно 30% сливки + молоко заменить на 10% сливки?
auvasilev
25 май, 2017 21:37 (UTC)
Естественно можно. Да хоть просто заменить молоком. Просто на мой вкус будет хуже.
Евгений Ильченко
26 май, 2017 16:24 (UTC)
Примерный расчет показывает, что для сохранения жирности надо брать примерно 20% сливки
livejournal
26 май, 2017 18:11 (UTC)
Или так
Пользователь gorgona_21 сослался на вашу запись в своей записи «Или так» в контексте: [...] Оригинал взят у в Или так [...]
amalit215
27 май, 2017 07:42 (UTC)
Все девки - ваши.
//Все девки - ваши.//
*********************************************************
А нет ли у Вас какого-нибудь рецепта, чтобы не "все девки - ваши", а так, чтобы выборочно.
Всех уже, в силу естественных причин, не окучить. ))
( 8 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

вторая
auvasilev
Васильев Александр Юрьевич
http://vasilev.su

Latest Month

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Разработано LiveJournal.com
Designed by yoksel