October 21st, 2014

вторая

А вот такой юмор я понимаю

Чего, естественно, стыжусь, но в чем искренне сознаюсь, дабы ещё более не отягощать и так не самую легкую душу свою.

Вообще-то, я за Него, конечно, отвечать не могу, ведь я не Он. Но если бы я был Он, то, думаю, шутил бы время от времени точно так же.

Есть некий, такой весь из себя великий и влиятельный, считающий что дирижирует судьбами мира, многозначительно роняет обрывки мудрейших фраз, которые способны обрушить или наоборот запустить вверх ведущие экономики, повлиять на судьбу бесчисленных людских толп…

А есть простой мужик без малейших затей и амбиций. Которому этот великий глубоко по барабану. Водит человек снегоуборщик и сам решает, когда и по какому поводу ему выпить.

Вот и решил. И выпил. И смахнул с доски ферзя , даже особо не задумываясь, не намереваясь, да и вовсе не держа в голове подобной чепухи.

Понимаю, что такое чувство юмора представляет меня не в самом лучшем свете. Ну, что делать. Извинить может лишь то, что и сам я больше водила мартыненко, чем владетель де маржери.

Хотя, нет. Ничто извинить не пожжет. Вот только Шутнику и на это тоже наплевать.
вторая

Окончательное решение национального вопроса

После того, как я вчера процитировал отрывок понравившегося мне, особенно по манере изложения дистиллировано бессмысленного потока вербализированного подсознательного, произведения некого «поэта и публициста», был слегка огорчен реакцией некоторых читателей.

Вместо того, чтобы вместе со мной весело усмехнуться, кое-кто начал на полном серьезе дискутировать с автором цитаты в стилистике: «Ну не рожает земля русская ни невтонов, ни дантов под пятой быдла, или рожает сплошь почти прохановых да, прости Господи, прилепиных».

А далее пошли и вовсе крутые обобщения. С одной стороны, типа «В отличие от других народов, которым тоже свойственно стремление преувеличить свои заслуги и выставить себя в лучшем свете, у русских это всегда связано оскорблением и унижение других народов». А с другой – как автоматическая и обычная ответная реакция: «Я здесь увидел желание "опустить" русский народ».

Грустно всё это… Дорогие мои, хорошие, ну, дождусь ли когда-нибудь, чтобы хотя бы на страницах моего собственного личного Журнала, аудиторию которого, перейдя из режима «средства массовой информации», я значительно сократил и подчистил, люди перестали гнать самонадеянную пургу, в неизбывной гордыне своей нагружаясь правом высказываться о какой-то нации-национальности или от имени какой-то нации-национальности в целом?

Collapse )
вторая

Русский карбонарий

Это быстрое холостяцкое блюдо на одного, которое мало имеет отношения к классическому «spaghetti alla carbonara», тем не менее рекомендую его в ситуациях, когда заморачиваться никакой охоты, а жрать хочется.

Берем одну среднюю луковицу, небольшую морковку, помидор покрупнее и потверже, стручок красного чилийского перца и стандартную свиную отбивную с максимальным количеством жира.

Про то, что отбивную - без косточки, уже не подчеркиваю, поскольку, к сожалению, по какому-то, с моей точки зрения, кулинарному идиотизму последнее время косточку стали удалять практически всегда и везде.

Из перца убираем нутро, всё споласкиваем, режем мелко, насколько вам позволит умение и острота ножа, но без всякого фанатизма, как получится, это вопрос вкуса, но он не слишком принципиален.

На сковородку стандартного рафинированного подсолнечного масла, особо не имеет значения какого качества, плиту на максимум. Сначала кладем морковь, начинаем помешивать деревянной лопаткой, через минуту лук, ещё через минуты три-пять, постоянно помешивая, добавляем помидоры, устанавливаем температуру «на шесть часов», накрываем крышкой и оставляем минут на десять.

Затем добавляем свинину, перец, пол ложки соли и столовую ложку кетчупа поприличнее. Перемешиваем, снова накрываем крышкой и опять оставляем минут на десять.

Пока подливка доходит, отвариваем макароны, желательно итальянские типа «Баррикелло» с режимом на минут минимум восемь. Варим на минуту меньше положенного, перекладываем в глубокую тарелку, сверху выкладываем содержимое сковородки, накрываем мелкой тарелкой или какой-нибудь подходящего размера крышкой от кастрюли.

Через пару-тройку минут блюдо готово.

К нему хорошо идет несколько крохотных, граммов по двадцать пять, рюмок водки и пара бутылок светлого пива. А в качестве фона, столь же хорошо, как и «Призрак оперы» под «диетическую жареную картошку», идет в данном случае Адажио.