?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

«И что смешно, Министерство мясомолочной промышленности существует, и, что интересно, хорошо себя чувствует».
М. Жванецкий

Да, конечно, не самым и благодарным и благородным делом собираюсь я сейчас заняться, встав на защиту так пока и не до конца состоявшегося моего однопартийца Путина В.В., но все же справедливость для меня превыше всего, вот такой я человек. А раз оказались затронуты вопросы справедливости, так давайте серьезно и без всяких там хиханек и, тем более, хаханек.Читать дальше...Свернуть )

Comments

( 110 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
mazzarino
12 апр, 2012 15:55 (UTC)
Ну наверное всё правильно, судить по положению в центральной России судить не могу, был мал и толком не помню. Но хорошо помню положение у нас на юге. Да, магазинная говядина гадость была редкостная, но её толком никто не брал. -была говядина базарная, продовали колхозы и частники, как сейчас помню-4р-20к за кг. на выбор. Свинина 3 р 50 к. А теперь где кавказская свинина? Вы что??? Какая свинина?? Свиная чума лютует, всех забили и на свалку..Крупная курица, весом эдак на 2-2,5 кг 9-10 р. Индюк 20 р. Где птица??? Птичий грипп в разгуле, птица там же где и поросята-на свалке..Рыба, а как кстат о рыбе не вспомнили?. Если потребление мяса в России упало в разы, то рыбы в десятки раз. К услугам сайт Госкомстата. Ставрида 90 к за кг(нонче её у нас днём с огнём не сыщешь), минтай 49 к, брали кошкам на прокорм.. Сейчас поспорит по цене с говядиной, порядка 300 р. Стандартная мойва, стоила чтот вроде 30 к, старики говорят поросятам на корм пускали. Сейчас и не найти, а если есть, то стоит как мясо. Форель, помниться в своё время мальчишки станичные на мостах продавали, на рубь десяток, считай почти кг, сейчас два кг говядины можно купить за цену кг рыбки. Ну насчёт фруктов и овощей у нас на юге разговор особый, если с овощами как то перебиваемся, благо Кабарда, Дагестан выручают, то по фрукте завал, сады стоят заброшенные...За город выезжаешь, сады стоят, а ни ухода, ни заботы нет... В своё время славилась унальская груша, лучше на всём Кавказе не было. Кто теперь вспомнит? Так вот у нас положение...
auvasilev
12 апр, 2012 16:01 (UTC)
Нет, вы мне сначала скажите, сколько Вам лет, а потом, без Госкомстата, Вы это серьезно так считаете, что потребление мяса упало в разы по сравнению с советскими временами?
(без темы) - mazzarino - 12 апр, 2012 17:43 (UTC) - Развернуть
(без темы) - auvasilev - 12 апр, 2012 20:06 (UTC) - Развернуть
(без темы) - mazzarino - 13 апр, 2012 04:28 (UTC) - Развернуть
damon_shade
12 апр, 2012 17:02 (UTC)
Вчерашнее выступление Путина тоже вызвало небольшую дискуссию в семье. Все члены семьи, к слову, - ветеринарные врачи мясо-молочного, в прошлом, института. После небольшого спора пришлось согласилиться с Владимиром Владимировичем. И с Вами согласны - примерно так все и было )
auvasilev
12 апр, 2012 17:18 (UTC)
Ну, наконец-то, ровно шестидесятой записью появилось мнение профессионалов. Дождался. Спасибо Вам большое.
prihodkoandrew
12 апр, 2012 19:27 (UTC)
Я тут в Ъ в комментариях к статье поставил ссылку на ваш пост.
http://kommersant.ru/docdiscuss/1913831
Интересно, ходил ли народ? )
auvasilev
12 апр, 2012 19:53 (UTC)
Ой, Андрей, не знаю уже, кто тут куда ходит, сегодня какой-то дурдом полный, ничего не отследишь...
vetsog
12 апр, 2012 20:01 (UTC)
Я сходил туда, Ваш комментарий не нашел, возможно, удален.
(без темы) - prihodkoandrew - 12 апр, 2012 20:08 (UTC) - Развернуть
(без темы) - vetsog - 12 апр, 2012 23:01 (UTC) - Развернуть
(без темы) - prihodkoandrew - 13 апр, 2012 02:25 (UTC) - Развернуть
(без темы) - vetsog - 13 апр, 2012 14:33 (UTC) - Развернуть
zinina_galina
12 апр, 2012 19:32 (UTC)
Из воспоминаний детства – 60-е, в смоленских магазинах иногда «выбрасывают» свинину, практически одно сало и кости говяжьи, из которых мама умудрялась тушить картошку с запахом мяса. Раз в неделю ходили на колхозный рынок – там мясо можно было купить, в основном свинину, но уже с прожилками красного мяса.
auvasilev
12 апр, 2012 19:57 (UTC)
Ну, вот эти воспоминания у всех моих вменяемых сверстников абсолютно одинаковы, как под копирку. Единственное, когда бывал у бабки в Москве, тут на Центральном рынке было все. Но это кто ж мог себе позволить. Я про рынки, кстати, на днях, если силы будут, попытаюсь написать отдельно.
m_bulatov
13 апр, 2012 03:27 (UTC)
Я конечно к мясному производству в СССР отношения не имею, но успел пожить в той стране, постарался вспомнить, что ели - в основном конечно картошка, с макаронами было очень трудно, помню какието вермишели страшные и изредка спагетти итальянские, соленья всякие, НО - мясо в доме было всегда, во всяком виде (курица кстати реже чем другое мясо), да стейки тогда мы не жарили, но всегда были гуляши всякие, котлеты, тефтели, поджарки, обед или ужин без мяса были редкостью. Тушенка опять же, может конечно сказывается близость завода где производят очень качественную тушенку, но без банки говядины ни на дачу ни в поход ни на какие-то мероприятия на свежем воздухе являтся было просто неприлично. И в столовых на заводе был рыбный день - четверг, но в остальные то дни было мясо, просто кашу на обед мало кто брал. Это все конечно по собственным воспоминаниям, если что - Красноярский край.
auvasilev
13 апр, 2012 07:25 (UTC)
Спасибо за воспоминания. Это правда, совершенно другая тема, но в ближайшее время как раз собираюсь писать именно об этом. так что отметил Ваше письмо флажком и постараюсь использовать. И, кстати, где Вы там живете, далеко ли от Мотыгино или Южно-Енисейска, я там в свое время довольно много поработал? И на счет итальянских спагетти, это Вы какие годы вспоминаете?
(без темы) - m_bulatov - 13 апр, 2012 08:04 (UTC) - Развернуть
sapojnik
15 апр, 2012 12:00 (UTC)
О "мясопродуктах"
Вот тут, как говорится, позвольте Вам не поверить :) Советские котлеты, тефтели, сосиски и прочие "мясные продукты" отличались как раз тем, что собственно мяса там было - кот наплакал.

Вообще, получить представление о том, что такое было "мясопродукты" при Советской власти, сейчас можно очень легко: для этого надо просто пойти в любой продуктовый магазин и купить там всё это в самой низкой ценовой категории, типа "колбасы" по 60 р. за кг. Как писал тот же Жванецкий, "Вкууус... спецфиссский!"
the_black_moon
13 апр, 2012 21:45 (UTC)
Спасибо, познавательный текст. И дискуссия, отчасти, тоже. В обсуждаемом вопросе я, разумеется, полный профан, и мне в основном вспоминаются всякие бессвязные несуразности из эпохи развитого социализма. Например, в конце 70-х годов по Калининскому областному радио шли передачи под шапкой типа "В помощь животноводу". Там в числе прочего давали советы, как правильно вести колхозное хозяйство в зимний сезон. Коров на фермах советовали подвязывать к потолочным балкам, в смысле под брюхо веревкой или чем там, чтобы они не упали. Потому что если упадет, то уже трындец. Еще советовали нарезать прутья с деревьев и кормить коров вениками из этих прутьев. Если что, я в те годы совершенно ничего не курила, хотя могу, наверно, ошибиться в деталях, но суть была именно такая. Кстати, 3000 л молока в год в нашей области считались, насколько я помню, успехом. Чего я до сих пор понять не могу -- на фига они держали это поголовье, от него же одни убытки шли?
auvasilev
14 апр, 2012 06:02 (UTC)
Спасибо за воспоминания, обязательно их использую. Если это не бестактный вопрос, сколько Вам тогда было лет и жили Вы в городе или в деревне?
(без темы) - the_black_moon - 14 апр, 2012 18:35 (UTC) - Развернуть
sapojnik
15 апр, 2012 12:03 (UTC)
Что значит "нафига"? :)) Так других-то пород, во-первых, не было, а во-вторых - другие б и не выжили на тех кормах, какие колхоз мог бы им предложить. кстати, привязывание коров к потолку - это как раз "исконно-посконное", классически русский метод ведения животноводства, обычный для крестьянского хозяйства России хоть 15-го, хоть 19-го века.
(без темы) - the_black_moon - 15 апр, 2012 12:53 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sapojnik - 15 апр, 2012 12:55 (UTC) - Развернуть
(без темы) - the_black_moon - 15 апр, 2012 13:15 (UTC) - Развернуть
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
( 110 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

вторая
auvasilev
Васильев Александр Юрьевич
http://vasilev.su

Latest Month

Ноябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Разработано LiveJournal.com
Designed by yoksel