Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

вторая

Рrivatus



Если кто захочет поговорить предметно, а не просто ответить отрывочной эмоциональной репликой, сначала всё-таки потратьте несколько лишних минут и прочитайте написанное далее «под катом».

Collapse )
вторая

Текила, гиннесс, аргентинские креветки, лагман, купаты

На эти путаные мысли меня, как ни странно, навело интервью с одним известным украинским блогером, на которое я случайно наткнулся в эфире.

Может быть украинец дураком или подонком? А еврей? Способен ли гомосексуалист оказаться пидарасом? А та самая одноногая многодетная негритянка из анекдота бывает редкой омерзительной сукой? Сидят ли по тюрьмам исключительно невинные и несчастные? Все ли дети прекрасны, старики мудры, а женщины нежны, беззащитны и трогательны?

Я склонен подозревать, что над всеми этими вопросами не только позволительно размышлять втихую, но и иногда высказываться по данным поводам вполне публично. Желательно лишь самому не оказаться при этом пидарасом и омерзительной сукой.
вторая

Уже почти белый, но пока ещё немного пушистый

Ну, вот, собственно, и всё. По всем даже самым последним увеличенным нормам выхожу на пенсию. Не уверен, что заработал, но точно поработал достаточно.

Нет, попытаюсь ещё кое-что сделать по мере сил. Например, хотелось бы закончить книгу. Хотя дается всё с большим трудом. К сожалению, знаю, чем она закончится. Но, к счастью, произойдет это уже независимо от меня.

Лежу сейчас у бортика бассейна своего дома. Скоро встану и пойду с женой и сыном в кабак есть устриц под шампанское. И обязательно подниму бокал за всех вас, за тех, кто поздравил и за тех, кто подзабыл, но хотел бы.

Спасибо вам всем большое. Вы очень скрасили мои последние годы вне зависимости от того, были со мной согласны или нет. В любом случае очень благодарен и признателен.

Удачи и будьте счастливы.
вторая

Вино без истины

Приходится в какой-то степени повторяться, но в том не столько моя вина, сколько в тупом кружении по замкнутой траектории событий не очень от меня зависящих. Уже писал об этом когда-то, во время предыдущей антигрузинской истерии и запрета на ряд товаров, включая вино. Осмелился тогда выразить не самое уважительное мнение к этим напиткам, за что подвергся уничижительной критике, причем, что самое любопытное, как со стороны самых радикальных либералов, так и предельно упертых патриотов.

Вот и сейчас. Но я не стал бы вновь затрагивать одновременно и мелкую, и слишком болезненную тему, но меня умилила одна на мой взгляд довольно смешная ситуация. Роскомнадзор очередной раз традиционно заявил о об ухудшении качества грузинского вина, насколько я понимаю (если в момент публикации что-то изменится, прошу прощения, да я особо и не слежу, как лицо мало заинтересованное), пока категорически не запретил продажу, но явно к этому готовится. И вот одна из крупнейших социологических служб оперативно произвела опрос, в основном на московских улицах, действительно ли в последнее время эти вина стали хуже. И ответы были удивительно единодушны. Представители более молодых поколений в основном просто равнодушно пожимали плечами. Но те, кто хорошо помнит советскую власть ответили практически одинаково. Что нет, именно в последнее время ничего такого явного не произошло. Но, конечно, раньше, в нашей юности, грузинские вина были неизмеримо лучше.

У меня прямо слезы выступили. Хорошие мои! Да, причем тут вино? Мы тогда в основном пили какой-то местный шмурдяк и даже откровенный уксус под названием «Рислинг» или тем более «Ркацители» шел с восторгом. И, естественно, на этом фоне любые красные, многие забыли, что на самом деле более полусладкие и сладкие, но встречалось и сухие грузинские вина выглядели божественным нектаром. Но и это далеко не самое главное. Просто мы были молодые.

Не стану распространяться далее, чтобы совсем не расстроиться. Понятно, что тогда всё было неизмеримо лучше и сворачиваю тему, нечего себя травить, и так дождь и тошно. Ещё всего несколько совсем уж мелких и личных замечаний.

Сам я с ранней юности могу пить всё, что жидкое, вплоть до совсем уже для потребления внутрь не предназначенного и вовсе лишенного алкоголя, когда эффект имитации опьянения достигается исключительно высочайшим уровнем омерзительности напитка. В обыденной жизни до сих пор регулярно принмаю текилу или обычную водку, с какого-то момента начиная запивать пивом, в основном темным типа «Гиннесса» или «Мерфиса». Но вина за жизнь тоже выпил достаточно, даже в свое время завозил из Каталонии испанское, что в коммерческом отношении окончилось смешно и нелепо, но обогатило определенным чисто потребительским опытом. Конечно, истинным знатоком уровня сомелье себя не считаю, но не совсем тут полный веник.

А вот процентов более девяноста моих знакомых (осознаю, что это не репрезентативно) всего лишь в той или иной степени элементарно выпендриваются. И, если завязать им глаза, то они вообще и в принципе никогда не отличат самый изысканный коллекционный напиток от самого дешевого пойла. Но понты погонять обожают. Нюхают, причмокивают, дегустируют, закатывают глаза, короче, исполняют шаманские ритуалы по полной программе. Я к этому лицемерию не склонен, потому в обсуждении пускаться не желаю, а могу лишь поделиться собственным сугубо субъективным мнением.

Если вы придерживаетесь на мой вкус довольно спорного предрассудка относительно сочетаемости рыбы и прочих морепродуктов только с белым вином, то лучше пить французские «Шабли» и «Шардене». Сам я, скажем, под устрицы предпочитаю в основном чуть более резкое последнее, но тут лучше подбирать по себе опытным путем. А с красным тоже рекомендую особо не морочиться (естественно, имею в виду сухие, портвейны и прочие малаги – отдельный разговор). За рядовым ужином более чем достаточно и достойно идет практически любая «Риоха» ценой от десяти до двадцати евро. Из французских ничуть не хуже примерно в той же ценовой категории, если есть возможность, покупайте Бургундское, если нет, то вполне доступное «Бордо».

А грузинское вино – говно. Оно всегда таковым было, сейчас является и, к великому моему сожалению, почти уверен, что говном и останется. Что не имеет никакого отношения к моему мнению по поводу Осетии, Абхазии, русофобии и прочих занимательных прелестей. Но и тут не смею настаивать. Хотите, пейте. Только следите, пожалуйста, за состоянием желудка.
вторая

До свидания

В декабре четырнадцатого я вернулся из командировки в Израиль, куда сам себя отправил. И начал писать основной труд своей жизни «Земля О», который, конечно, является вовсе не текстом, а конкретным определенным деянием и исполнением миссии.

Однако некоторые из совсем немногих оставшихся со мной постоянных читателей не только обратили внимание, но даже уже устали укорять меня в том, что я затягиваю работу и последнее время явно манкирую своими обязанностями. И это, к сожалению, правда. Я действительно уже какое-то время не обращаюсь к основному корпусу, а ограничиваюсь достаточно второстепенными и попутными соображениями.

Тому есть и субъективные причины, вроде возраста и физических сил, которые, естественно, меня вовсе не извиняют, но хотя бы дают повод и основания попросить прощения. Однако главное, конечно, не в этом. Имеются и совершенно объективные обстоятельства, большая часть которых от меня никак не зависят. Потому мне потребовалось совершить ряд дополнительных поступков.

Так что, я снова еду в Израиль. Думаю, что не больше, чем на месяц. А там уж как получится. Жить буду в основном в Тель-Авиве, так что, если кто из израильтян захочет выпить со мной кружку пива, а я буду в состоянии, то пишите мне на почту. Не знаю, будут ли силы и желание там писать в интернете, но на всякий случай беру компьютер с собой, потому на связи.

В любом случае, надеюсь, что до встречи и всем удачи.
вторая

Patria o muerte

Недавно услышал от одного человека, которого действительно искренне считаю порядочным, умным и, главное, честным, иначе и упоминать об этом не стал бы, поскольку в противном случае всё стандартно и неинтересно, что зря его упрекают в слабом патриотизме, а не самом деле он и есть истинный патриот, который очень любит свою родину, то есть Россию, а если что и критикует, так исключительно из лучших побуждений, просто сердце кровью обливается, так хочет, чтобы и ей было лучше, и она стала лучше.

Никогда бы не упомянул о подобной пошлости, но беда в том, что сам в этом отношении почти всю жизнь чувствую некоторую ущербность. В свое оправдание могу сказать лишь, что тут имеются определенные смягчающие обстоятельства. Поскольку вообще с этой самой любовью присутствует полнейший хаос и беспорядок. Придумали это понятие люди исключительно творческого и художественного склада ума, потому не побеспокоились, или не сумели, а, может, просто не захотели, изначально понимая полную безнадежность задачи, хоть как-то четко выстроить систему измерений и качественных определений, да что там, хотя бы точно договориться о точных определениях и терминах.

Например, можно было бы говорить, ну, так, конечно, приблизительно и в общих чертах, что, видимо, нечто подобное названным чувствам я испытывал или испытываю к родителям, некоторым женщинам, собственным детям, пиву «Гиннесс», живописи Дега и музыке Брукнера. Уже оставим в покое чисто русскоязычную путаницу с «любить» и «нравиться». Но в любом случае я далеко не случайно написал «чувства» во множественном числе, поскольку, наверное, у всех этих чувств есть немало общего, но лично для меня явно ещё более различного. Не стану сейчас далее углубляться, думаю, тут и так каждому самому всё прекрасно понятно.

Но и при всём самом широком спектре поименованных чувств, могу ли я сказать, что к какому-то месту испытываю хоть нечто похожее не говорю уже про отношение к маме, но хотя бы к «Гиннессу»? Наверное, иногда что-то похожее бывает к моей деревне Грибки, которая на самом деле называется Новогрязново, когда сижу под деревьями тихим летним вечером и пью это самое пиво. Но мне и на моей вилле в испанском Бегуре бывало не сильно хуже, и ещё, видимо, смогу не одно подобное место вспомнить. А так, чтобы любить целую страну в многие миллионы квадратных километров… Не знаю, какая-то мутноватая абстракция получается. Уже молчу о том, что некоторые места есть просто омерзительные, без внутренней дрожи о них и подумать трудно.

Нет, я не придуриваюсь и отлично понимаю, что речь идет о всем комплексе, о некой территории вместе с населением, государственным устройством, историей, культурой и прочем подобном. Ну, по первым двум пунктам вежливо промолчу, а что касается культуры, литературы и, конечно, прежде всего языка… Вот, скажем, люблю ли я воду? А черт его знает. Я из неё процентов на семьдесят состою и точно долго без воды не протяну. Но чувств к ней точно никаких особо не испытываю, даже благодарности. Имел бы кремниевую биологическую основу, тогда другое дело. А так, что попусту париться. Я в этой культуре и с этим языком родился, вырос и сформировался. Так случилось, ощущать по этому поводу какую-то повышенную нежность не получается.

Короче, чего я тут хвостом кручу. Явно же хреново у меня с патриотизмом. Даже хуже, чем у большинства самых отъявленных либерастов. Ещё хоть немного извиняло, если бы по этому поводу мне было стыдно или хоть немного дискомфортно. А и того нет. Совсем беда.
вторая

Так лучше, чем от водки и от простуд?

Недавно один мой приятель, лично неплохо знакомый с арестованным главой «Бэринга» Майклом Калви, вскользь в застольном разговоре обмолвился, мол, хороший мужик, очень его жалко… Я, признаю, довольно равнодушно пожал плечами и вежливо перевел разговор на другую тему. Но приятель вдруг на меня почти обиделся: «Всё-таки, Васильев, ты очень черствый человек, не в тебе даже элементарного сострадания, порядочных людей в тюрьму сажают, а тебе по барабану!»

Не стану особо оправдываться, хотя, конечно, несколько неприятно. Но черствый, так черствый, на повышенную мягкость и свежесть не сильно и претендую. Только картина представляется мне чуть иным образом.

Всегда были люди, которые занимались своим делом более или менее умно и эффективно, но у себя дома или, по крайней мере, в стандартных привычных обстоятельствах и врожденно органичной среде. А были те, кто садился на корабль и плыл в Карибское море с абордажной саблей в зубах или мчался в седле, размахивая кольтом, на дикий Запад. Там было неизмеримо больше рисков, но и шансов тоже. Даже не станем говорить о прямой корысти, тут речь о прибыли и перспективах в более широком смысле, но всё равно повышенная опасность так или иначе компенсируется.

А в горы люди лезут и совсем уже по мистическим причинам. Или, скорее, исключительно лично психологическим. Ну, вот такие они, если существуют горы, то нужно туда переть. Никакой логикой и рациональностью это не объяснишь, да и не требуется, люди сами делают выбор и сами за него платят. Жалко мне погибших? Знаете, так, довольно абстрактно, по-настоящему глубоко и искренне не слишком получается. Но и плеваться в их сторону не вижу оснований. В конце концов конкретно мне они прямого ущерба не нанесли, а если и существует какой косвенный, то я его на чувственном уровне не ощущаю.

Да, и вот это очень важно, я ни в коем случае не хочу ничего доводить до аннигиляционного маразма, Типа, что в том «Буке», который сбил Боинг с пассажирами, есть несколько копеек и из тех налогов, которые за эти годы заплатил Калви в российский бюджет. Во-первых, и моих несколько копеек там тоже есть. Правда, имеется некоторое различие, его степень добровольности уплаты этих налогов значительно выше моей. Но не в том суть. Я просто недостаточно ортодоксален, чтобы считать, будто любой российский налогоплательщик достоин немедленного тюремного заключения. Возможно, тут доля моей непоследовательности и слабой принципиальности, ну, уж простите.

А по поводу чисто человеческой жалости, то не такая я уж бесчувственная скотина. Испытал вполне нормальное сожаление, когда узнал, что вот вполне, скорее всего, безобидный и милый человек, сорокалетний Тодд Кроуэл, американский айтишник и большой любитель путешествовать, последние четыре года больше всего ездивший по России и особенно получавший удовольствие от прогулок по Питеру, был убит на тротуаре озверевшим подонком, влетевшим туда на своем БМВ после ночи в клубе. Страшная, нелепая и несправедливая смерть. Но она вообще не очень часто слишком добрая. А явно весьма неглупый, опытный и достаточно информированный человек наверняка знал, что шансов погибнуть в ДТП в России значительно больше, чем в США. Там тоже, кстати, гибнут, но у нас больше. Посчитал, что такого рода риск оправдан. Жалко? Жалко. Но, думаю, взрослый вменяемый просвещенный человек знал и понимал, что делал. Мир праху его.

А Майкл Калви не только жив и здоров, тысяча лет ему счастья, но и вполне неплохо себя чувствует. Посидит немного и подумает, может, человеку с его уровнем интеллекта и порядочности, если они таковы, как об этом все говорят, стоит быть немного разборчивее с кем, где и когда зарабатывать деньги?

Я же, если серьёзно и честно, даже малую букашку у себя в деревне никогда просто так не убью и не покалечу. Если какой жучок или паучок залет на стол во время ужина, то обязательно на салфетке отнесу обратно в траву, и никому другому не позволяю при мне их обижать. Без сожаления бью только комаров, да и то не всех, а только тех, кто уже на меня сел. Тоже понимаю, что они не очень виноваты, такова их природа и жизненная необходимость, но тут уж ничего с собой поделать не могу. Каюсь, не идеален.
вторая

Реклама

Латынина написала книжку про Христа. Мягко говоря, далеко не первое произведение на данную тему. К тому же, многое украдено у меня, и даже не из написанного, а прямо из головы. Как про несправедливость владения Россией Сибири.

Но не надо мелочиться. Ради развлечения очень рекомендую почитать. На дом доставят за четыреста рублей с небольшим, а, чтобы в квартире лишнего места не занимать, можно официально купить и скачать вообще за триста с копейками. Средняя бутылка водки у нас в "Перекрестке".

Обязательно на эту тему как-нибудь и когда-нибудь поговорю, потому не только рекомендую, но и практически прошу. Купите. Хотя бы просмотрите. В любом случае полезнее горькой злодейки. И закуски особой не требует. Тоже плюс. Не жадничайте.
вторая

Три звездочки

Смешно и нелепо мне, грешному и болезному, заниматься морализаторством на эту тему. Но, с другой стороны, в последнюю безнадежную и бессмысленную атаку нормальные и правильные люди не ходят. Так что, похоже, кроме меня желающих не осталось. Потому снова придется мне, хоть и самому предельно тоскливо.

Я, собственно, о вреде алкоголя. Пил, пью и буду пить. Но даже у меня, при всем лицемерии, хитроумии, неискренности и прочих подобных замечательных чертах, неизбежно накапливающих у человека с годами, не хватит подлости и наглости утверждать, что алкоголь полезен. И всякие там легенды про «культуру потребления», «малые дозы», горцев, живущих до ста лет потому, что пьют качественное сухое вино, или французских женщинах по той же причине долго не стареющих, это чистое лукавство. Как и лукавство все разговоры про вкус, аромат и прочие прибамбасы.

Самым вкусным напитком, если перестать врать и притворяться, является прохладная ключевая вода, а если ещё с каким-нибудь хорошим натуральным соком, типа клюквенного, то с этим вообще ничто сравниться не может. И можно сколько угодно рассказывать, какой особый вкус приобретает ложка раскаленного борща только после рюмки ледяной водки, но на самом деле это пошлый бред, водка притупляет вкусовые рецепторы, это примитивный никем не оспариваемый физиологический факт.

Так что, хватит лепить горбатого. Алкоголь вреден всегда, для всех в любых дозах и при любых обстоятельствах. Рюмка коньяка при резком падении давления является уловкой, а не исключением, потому как лучше иметь под рукой соответствующие лекарства, а при отсутствии ограничиться крепким горячим чаем с хорошей порцией сахара. Коньяк же имеет последующее ретроградное действие и в результате может привести к результатам обратным желаемым.

И не для вкуса пьют спиртное. Вранье. Пьют исключительно ради достижения определенного состояния, а у некоторых затем и галлюцинации, которые приносят удовольствие. Точка. Остальное пустая и вредная болтовня. И всем прекрасно известен этот вред. И краткосрочность удовольствия, и частые неприятные последствия от элементарного похмелья до самых страшных заболеваний, типа циррозов и прочего подобного. И не просто известны, но подавляющим большинством прочувствованы на себе и наблюдаемы на окружающих. Нет никаких не только тайн, но и малейших сомнений. Тем не менее, как и я, пили, пьют и будут пить. Любые меры противодействия от воспитательных и пропагандистских до самых запретительных и силовых с карательными безнадежны.

Вся история человечества без малейших исключений говорит и показывает, что несменяемость власти и слишком длительное пребывание у этой самой власти одного человека или одной узкой замкнутой группы лиц чрезвычайно вредно и для властителей, и для подвластных. Тут можно обсуждать, что значит «чрезмерно», говорить о степенях абсолютности и подконтрольности власти, учитывать разные личностные факторы вождей и особенности каждый раз иной исторической обстановки, разводить ещё множество турусов на колесах.

Общий принцип абсолютен и неизменен. Самые великие, талантливые и прекрасные люди во власти деградируют, самые надежные структуры и институты при этом разлагаются, а самые прогрессивные сообщества приходят в упадок. В той или иной степени, похмелье с циррозом гарантированы. Исключений не бывает.

Но это никого никогда не останавливало и не останавливает. Между прочим, даже у Эрдогана изначально были кое-какие здравые мысли и относительно рациональное поведение. А уж Саргсян первые годы правления и вовсе представлялся мне вполне вменяемым человеком, вполне достойным уважения. Если появившиеся сообщения о его отставке правда, то уважение это было не совсем беспочвенным. Но всё равно остается вопрос, зачем было всё это бесчисленный раз устраивать? Почему с такой непреодолимой силой рука тянется к бутылке? Какая великая сила не дает мозгам осознать очевидное и понять примитивное?

Не знаю. И знать не хочу. Рановато ещё для меня, я обычно часов до восьми держусь стойко, до ужина. Но, раз такое дело, пойду, приму рюмку под ломоть белорусского сала с нежинским малосольным огурцом.

За тебя, великий армянский народ, душой я с тобой!